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Bavarois aux Framboises & Miroir Rouge

Pâtisserie & DessertsMoyen

Bavarois aux Framboises & Miroir Rouge

Entremets léger composé d'une génoise, mousse framboise bavaroise et coulis brillant.

Préparation

40 min

Cuisson

12 min

Calories

290 kcal

Nombre de convives / portions

8 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

5 ingrédients nécessaires

Framboises (purée)400 g
Crème liquide 35%300 ml
Sucre120 g
Feuilles de gélatine4 piece
Biscuit génoise1 piece