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Pot-au-Feu Tradicional de Ternera y Tuétano

Platos ReconfortantesMedio

Pot-au-Feu Tradicional de Ternera y Tuétano

Plato icónico francés de cortes de ternera, tuétano y verduras de invierno a fuego lento.

Preparación

30 min

Cocción

150 min

Calorías

480 kcal

Número de porciones

6 convives

Sistema de medidas

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Ingredientes necesarios

5 ingredientes necesarios

Morcillo / Paletilla de ternera1200 g
Huesos de tuétano4 piece
Puerros, Zanahorias, Nabos, Apio800 g
Cebolla con clavos de olor1 piece
Flor de sal y Mostaza2 tbsp