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Rendang de Carne Tradicional de Sumatra

Pratos ConfortáveisExpert

Rendang de Carne Tradicional de Sumatra

Emblemático cozido indonésio de carne bovina reduzido em leite de coco e coco ralado.

Preparo

30 min

Cozimento

90 min

Calorias

580 kcal

Número de porções

6 convives

Sistema de medidas

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Ingredientes necessários

9 ingredientes necessários

Carne bovina para estofado800 g
Creme de leite de coco500 ml
Coco ralado torrado60 g
Echalotas frescas6 piece
Raiz de gengibre30 g
Galanga fresca20 g
Capim-limão2 piece
Folhas de lima Kaffir4 piece
Pimentas vermelhas2 piece