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Rogan Josh Traditionnel du Cachemire à l'Agneau Fondant & Yaourt Épicé

Plats RéconfortantsMoyen

Rogan Josh Traditionnel du Cachemire à l'Agneau Fondant & Yaourt Épicé

Curry d'agneau royal du nord de l'Inde mijoté dans une sauce rouge flamboyante aux piments doux du Cachemire, cardamome, fenouil et yaourt onctueux.

Préparation

25 min

Cuisson

60 min

Calories

480 kcal

Nombre de convives / portions

4 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

5 ingrédients nécessaires

Gigot ou Épaule d'agneau en morceaux600 g
Yaourt nature battu150 g
Piment doux du Cachemire en poudre15 g
Cardamome noire et verte6 piece
Gingembre et ail hachés20 g