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Pizza Napolitaine Authentique

Pizzas & Tartes SaléesMoyen

Pizza Napolitaine Authentique

Pâte haute hydratation, San Marzano, mozzarella bufala.

Préparation

25 min

Cuisson

10 min

Calories

520 kcal

Nombre de convives / portions

4 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

7 ingrédients nécessaires

Farine Tipo 00500 g
Eau (65%)325 ml
Sel12 g
Levure fraîche2 g
Sauce San Marzano300 g
Mozzarella bufala250 g
Basilic+huile olive2 tbsp