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Pizza Napolitana Autêntica

Pizzas e Tortas SalgadasMédio

Pizza Napolitana Autêntica

Massa de alta hidratação, San Marzano, mozzarella.

Preparo

25 min

Cozimento

10 min

Calorias

520 kcal

Número de porções

4 convives

Sistema de medidas

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Ingredientes necessários

7 ingredientes necessários

Farinha Tipo 00500 g
Água (65%)325 ml
Sal12 g
Fermento2 g
Molho San Marzano300 g
Mozzarella bufala250 g
Manjericão+azeite2 tbsp