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Paris-Brest Traditionnel au Praliné

Pâtisserie & DessertsExpert

Paris-Brest Traditionnel au Praliné

Couronne de pâte à choux parsemée d'amandes effilées, garnie de crème mousseline praliné.

Préparation

45 min

Cuisson

35 min

Calories

450 kcal

Nombre de convives / portions

8 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

5 ingrédients nécessaires

Pâte à choux300 g
Pâte de praliné noisette 50%150 g
Beurre pommade150 g
Crème pâtissière300 g
Amandes effilées40 g