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Tagliatelle al Ragú Boloñés Auténtico

Platos ReconfortantesMedio

Tagliatelle al Ragú Boloñés Auténtico

Salsa boloñesa tradicional italiana guisada 2 horas con ternera, cerdo, vino y leche.

Preparación

20 min

Cocción

120 min

Calorías

580 kcal

Número de porciones

4 convives

Sistema de medidas

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Ingredientes necesarios

7 ingredientes necesarios

Ternera picada 15%300 g
Carne de cerdo picada200 g
Soffritto (Zanahoria, Apio, Cebolla)150 g
Vino tinto seco120 ml
Tomate triturado passata400 g
Leche entera100 ml
Pasta tagliatelle fresca350 g