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Tagliatelles au Ragù Alla Bolognese Authentique

Plats RéconfortantsMoyen

Tagliatelles au Ragù Alla Bolognese Authentique

Sauce mijotée italienne traditionnelle au bœuf, porc, soffritto, vin rouge et lait entier.

Préparation

20 min

Cuisson

120 min

Calories

580 kcal

Nombre de convives / portions

4 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

7 ingrédients nécessaires

Bœuf haché 15%300 g
Chair à saucisse de porc200 g
Soffritto (Carotte, Céleri, Oignon)150 g
Vin rouge italien120 ml
Passata de tomate San Marzano400 g
Lait entier100 ml
Tagliatelles fraîches350 g