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Tagliatelle ao Ragù Bolonhês Autêntico

Pratos ConfortáveisMédio

Tagliatelle ao Ragù Bolonhês Autêntico

Molho bolonhês tradicional italiano cozinhado por 2 horas com carne, vinho e leite.

Preparo

20 min

Cozimento

120 min

Calorias

580 kcal

Número de porções

4 convives

Sistema de medidas

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Ingredientes necessários

7 ingredientes necessários

Carne moída 15%300 g
Carne de porco moída200 g
Soffritto (Cenoura, Aipo, Cebola)150 g
Vinho tinto seco120 ml
Passata de tomate400 g
Leite integral100 ml
Massa tagliatelle fresca350 g