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Tagliata Toscana de Ternera con Rúcula y Parmesano

Platos ReconfortantesFácil

Tagliata Toscana de Ternera con Rúcula y Parmesano

Lomo de ternera a la parrilla cortado en tiras jugosas sobre rúcula con lascas de parmesano y reducción balsámica.

Preparación

15 min

Cocción

8 min

Calorías

390 kcal

Número de porciones

4 convives

Sistema de medidas

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Ingredientes necesarios

4 ingredientes necesarios

Lomo alto de ternera grueso600 g
Rúcula fresca80 g
Lascas de parmesano50 g
Reducción de vinagre balsámico30 ml