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Kouign-Amann Bretón de Mantequilla Salada

Repostería y PostresExperto

Kouign-Amann Bretón de Mantequilla Salada

Pastel bretón hojaldrado con mantequilla salada y crujiente costra de caramelo.

Preparación

50 min

Cocción

35 min

Calorías

430 kcal

Número de porciones

8 convives

Sistema de medidas

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Ingredientes necesarios

5 ingredientes necesarios

Harina de trigo300 g
Mantequilla salada fría250 g
Azúcar blanco250 g
Agua tibia180 ml
Levadura fresca10 g