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Kouign-Amann Breton Artisanal Pur Beurre Salé

Pâtisserie & DessertsExpert

Kouign-Amann Breton Artisanal Pur Beurre Salé

Feuilletage caramélisé croustillant à l'extérieur et fondant au beurre demi-sel à cœur.

Préparation

50 min

Cuisson

35 min

Calories

430 kcal

Nombre de convives / portions

8 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

5 ingrédients nécessaires

Farine T55300 g
Beurre demi-sel breton froid250 g
Sucre blanc250 g
Eau tiède180 ml
Levure fraîche10 g