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Coq au Vin de Borgoña Tradicional

Platos ReconfortantesMedio

Coq au Vin de Borgoña Tradicional

Guiso francés clásico de pollo marinado en vino tinto con bacon, champiñones y cebollitas.

Preparación

30 min

Cocción

90 min

Calorías

540 kcal

Número de porciones

4 convives

Sistema de medidas

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Ingredientes necesarios

6 ingredientes necesarios

Trozos de pollo o gallo1200 g
Vino tinto de Borgoña750 ml
Bacon ahumado en dados150 g
Champiñones de París250 g
Cebollitas y Zanahorias150 g
Mantequilla y Harina40 g