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Ramen Tonkotsu Japonais au Porc Chashu

Plats RéconfortantsExpert

Ramen Tonkotsu Japonais au Porc Chashu

Bouillon riche et crémeux d'os de porc, nouilles ramen artisanales, tranches de chashu et œuf ajitsuke.

Préparation

30 min

Cuisson

180 min

Calories

580 kcal

Nombre de convives / portions

4 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

5 ingrédients nécessaires

Nouilles Ramen fraîches400 g
Poitrine de porc roulée (Chashu)400 g
Bouillon Tonkotsu riche1000 ml
Œufs mollets marinés (Ajitsuke Tamago)4 piece
Sauce Tare soja & Huile Mayu4 tbsp