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Gâteau Opéra au Café & Chocolat Noir

Pâtisserie & DessertsExpert

Gâteau Opéra au Café & Chocolat Noir

Entremets d'exception biscuit Joconde, crème au beurre café et ganache chocolat.

Préparation

60 min

Cuisson

15 min

Calories

420 kcal

Nombre de convives / portions

8 convives

Système de mesures

Cliquer pour empêcher la mise en veille

Ingrédients nécessaires

5 ingrédients nécessaires

Biscuit Joconde (amande)3 piece
Crème au beurre café300 g
Ganache chocolat noir 70%250 g
Sirop d'imbibage café150 ml
Glaçage chocolat brillant150 g