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Feijoada Brésilienne Traditionnelle

Plats RéconfortantsMoyen

Feijoada Brésilienne Traditionnelle

Le plat national du Brésil : mijoté généreux de haricots noirs, poitrine fumée, saucisse calabresa et échine de porc.

Préparation

30 min

Cuisson

120 min

Calories

640 kcal

Nombre de convives / portions

8 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

8 ingrédients nécessaires

Haricots noirs secs500 g
Saucisse Calabresa (ou Chorizo)300 g
Poitrine de porc fumée200 g
Échine de porc en dés400 g
Oignons jaunes2 piece
Gousses d'ail hachées6 clove
Feuilles de laurier3 piece
Orange bio coupée en deux1 piece