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Croissants Français Pur Beurre Croustillants & Alvéolés

Pains & ViennoiseriesExpert

Croissants Français Pur Beurre Croustillants & Alvéolés

Le sommet de la viennoiserie : feuilletage croustillant et doré qui s'émiette délicatement, mie alvéolée au goût de beurre fin.

Préparation

50 min

Cuisson

20 min

Calories

320 kcal

Nombre de convives / portions

8 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

4 ingrédients nécessaires

Farine T45350 g
Beurre de tourage 84%190 g
Lait et eau170 ml
Levure fraîche15 g