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Canard à l'Orange Traditionnel & Sauce Aigre-Douce Bigarade

Plats RéconfortantsMoyen

Canard à l'Orange Traditionnel & Sauce Aigre-Douce Bigarade

Magrets de canard saisis à la peau croustillante nappés d'une réduction caramélisée au jus d'orange fraîche, zeste d'agrumes et fond de veau.

Préparation

30 min

Cuisson

45 min

Calories

490 kcal

Nombre de convives / portions

4 convives

Système de mesures

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Ingrédients nécessaires

5 ingrédients nécessaires

Magrets de canard français2 piece
Oranges non traitées (jus et zestes)3 piece
Sucre blanc30 g
Vinaigre de cidre30 ml
Fond de veau lié150 ml