Conversor de Unidades de Cocina
Elige un ingrediente, unidad de origen y unidad de destino para convertir al instante tus cantidades entre tazas, gramos, mililitros y cucharadas.
Medición e Ingrediente
Seleccione un ingrediente para calibrar automáticamente la conversión de volumen a peso.
Accesos Rápidos / Presets
Recordatorio de precisión
Las conversiones de volumen a peso son aproximadas ya que la densidad varía según la marca y el método de llenado.
Tabla de Conversión de Unidades de Cocina y Repostería
⚡ Equivalencias Básicas (1 Taza en Gramos):
- Harina de trigo: 1 taza = 125 g (sin prensar)
- Azúcar blanco común: 1 taza = 200 g
- Azúcar glas / impalpable: 1 taza = 120 g
- Mantequilla: 1 taza = 225 g
- Leche / Agua: 1 taza = 250 ml = 250 g
Al preparar recetas internacionales es habitual encontrar medidas en tazas (cups), cucharadas y onzas en lugar de gramos o mililitros. Dado que el volumen no equivale al peso para todos los alimentos, conocer la densidad de cada ingrediente es fundamental para lograr un resultado perfecto.
Tabla de Tazas a Gramos para Ingredientes Principales
Utiliza esta tabla para dosificar tus ingredientes fácilmente sin necesidad de báscula de cocina:
| Ingrediente | 1 Taza (Cup) | 1/2 Taza | 1 Cucharada (15 ml) | 1 Cucharadita (5 ml) |
|---|---|---|---|---|
| Harina de trigo común | 125 g | 62 g | 8 g | 3 g |
| Azúcar blanco | 200 g | 100 g | 13 g | 4 g |
| Azúcar glas / impalpable | 120 g | 60 g | 8 g | 2,5 g |
| Mantequilla | 225 g | 112 g | 14 g | 5 g |
| Aceite vegetal u oliva | 220 g | 110 g | 14 g | 4,5 g |
| Copos de avena | 90 g | 45 g | 6 g | 2 g |
| Cacao en polvo sin azúcar | 100 g | 50 g | 7 g | 2,5 g |
| Leche entera / Agua | 250 g (250 ml) | 125 g | 15 g | 5 g |
Conversión de Temperaturas de Horno
- 300°F = 150°C — Cocción lenta y merengues
- 350°F = 175°C - 180°C — Bizcochos, galletas y tartas
- 400°F = 200°C — Asados, pizzas y gratinados
- 450°F = 230°C — Pan artesanal y masas crujientes
Preguntas frecuentes
¿Cómo convertir gramos en tazas?
La conversión depende de la densidad del ingrediente: 1 taza de harina = 125g, 1 taza de azúcar = 200g y 1 taza de mantequilla = 225g.
¿Cuántos ml tiene una taza?
Una taza estándar equivale a 250 ml (aproximadamente 8 onzas líquidas). En repostería, los ingredientes secos requieren calcular su densidad.
¿Cómo convertir la temperatura del horno de Fahrenheit a Celsius?
Aplica la fórmula (°F - 32) × 5/9. Por ejemplo, la temperatura estándar de 350°F equivale a 175°C - 180°C.
¿Cuál es la diferencia entre cucharada y cucharadita?
Una cucharada sopera equivale a 15 ml, mientras que una cucharadita de postre equivale a 5 ml. Tres cucharaditas completan una cucharada.