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Velouté de Calabaza Moscada, Jengibre y Coco

Cocina Saludable y BowlsFácil

Velouté de Calabaza Moscada, Jengibre y Coco

Sopa otoñal sedosa de calabaza asada, jengibre fresco y leche de coco.

Preparación

15 min

Cocción

25 min

Calorías

180 kcal

Número de porciones

4 convives

Sistema de medidas

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Ingredientes necesarios

5 ingredientes necesarios

Calabaza butternut en dados800 g
Jengibre fresco rallado2 tbsp
Leche de coco200 ml
Caldo de verduras600 ml
Semillas de calabaza tostadas2 tbsp